一、    设备介绍

描述： 江西精业第三代全自动智能粽子蒸煮锅，是一台可以快速高效的对食材物料进行蒸煮的食品生产加工机械设备，集成PLC智能控制系统，实现自动化蒸煮、排气，大大提高企业生产效率。粽子蒸煮时间由原来的5-8小时缩短到2-4小时完成，行业内率先采用熟食超低压蒸煮技术理念，保留食物中更多的传统风味；蒸煮过程中无夹生现象，大大缩短了蒸煮时间，降低能耗，节能环保，提高粽子加工厂蒸煮效率。

 材质：选用优质304、316不锈钢制成，外观精美、耐用，内胆光滑易清洗。

 构成：主要由锅体、进排水管道、加热系统、PLC控制系统和吊框组成。

功能：自动开盖关盖；自动进水、加热、蒸煮、排气；温度、压力、蒸煮时间均可自由调节，让产品口味始终稳定如一。

安全：配备锅门安全联锁开关装置，内置温度、压力感应器，外部多组排气阀，设有报警装置，设备运行异常将停止工作。我们始终将安全放在第一位。

 操作：用吊机将物料通过蒸煮框吊至蒸煮锅内，设置蒸煮参数，开始蒸煮，蒸煮完成后待设备压力排出，温度冷却后，即可开盖出锅。其采用PLC触屏控统，操作简单、方便、智能。

其它：设备尺寸大小、功能配置均可根据客户需求自由定制。整机配件一年之内有任何问题公司免费进行更换。

特性：全程智能蒸煮，无夹生，电脑自控，自动开盖，自动关盖，粽子受热均匀，恒温恒压，适用于对粽子口感、品质要求高的粽子生产厂家，通过高温密封超低压柴火蒸煮，蒸煮相结合，具有锁鲜，保留粽子的原始口感，减少粽子营养流失，粽子糯米吸收充分，口感更佳，受到了粽子厂家的欢迎和认可，我们根据不同地区粽子口感的要求，提供相应的蒸煮技术，欢迎在线咨询。

二、    应用范围：

行业: 食品、饮料、酒水、制药等…各行业的生产与加工

项目: 粽子蒸煮、牛肉蒸煮、大豆蒸煮…

             骨汤熬制、鱼汤熬制、熬粥…

               熬制药材、燕窝萃取、卤肉…

类型: 食品厂、饮料厂、啤酒厂、制药厂、药店、餐饮企业、酒店厨房、化工企业等…              

江西精业机械科技有限公司是一家集技术研发、工程设计、设备制造、工程安装于一体的高新民营企业，引用绿色、环保、节能、自动化的设计理念，成为食品、饮料、化工、生物制药设备及新能源的供应商。公司集聚了国内先进的机械、工程、工艺、自控领域的人才，通过自主研发，不断进行技术创新，提升企业核心竞争力。